Question

14．化學物質及其變化與人類生產、生活密切相關，生活中處處有科學．
（1）目前，一些發達國家已基本采用新一代飲用水消毒劑二氧化氯．二氧化氯中氯元素的化合價為+4．
（2）某食品的包裝袋內，有一個裝有白色顆粒狀固體的小紙袋，上面寫著“干燥劑，主要成分是生石灰，請勿食用”．生石灰起干燥作用時發生的化學方程式為CaO+H₂O=Ca（OH）₂
（3）根據你所學過的科學知識，下列說法錯誤的是A
A．廚房里的鋁鍋可用來盛放堿性物質
B．用灼燒聞氣味的方法區分棉和羊毛
C．由于大部分有機物易揮發，易燃燒，保存時一定要密封
D．生活中我們可以用食醋來除去鐵銹斑
（4）芋艿是一種常見的食品，既可當糧食，又可作蔬菜，新鮮芋艿在去皮時會產生一種白色汁液，汁液內含有一種堿性物質一皂角甙，沾上它會奇癢難忍．有經驗的人遇到這種情況，會將手靠近火源烘一烘，也可以達到止癢的效果；如果將帶皮芋艿煮熟后，再用手去皮也不再會有癢的感覺．根據上述現象，請你推測皂角甙的一種化學性質；受熱易分解．

Answer 1

分析 （1）根據在化合物中正負化合價代數和為零，結合二氧化氯的化學式進行分析解答本題．
（2）干燥劑，主要成分是生石灰，生石灰起干燥作用即是生石灰（CaO）與水發生化學反應．
（3）A．根據金屬鋁的化學性質來分析；
B．根據物質的鑒別方法來分析；
C．根據有機物的性質來分析；
D．根據酸的化學性質來分析；
（4）根據題干提供的內容，抽取有用的信息，完成此題．

解答 解：（1）根據在化合物中正負化合價代數和為零，氧元素顯-2，設氯元素的化合價是x，可知二氧化氯中氯元素的化合價：x+（-2）×2=0，則x=+4．故填：+4；
（2）生石灰起干燥作用即是生石灰（CaO）與水發生化學反應生成氫氧化鈣，即CaO+H₂O=Ca（OH）₂，故填：CaO+H₂O=Ca（OH）₂；
（3）A．鋁能與堿性物質發生化學反應，所以廚房里的鋁鍋不能用來盛放堿性物質，故錯誤；
B．棉纖維灼燒時產生燒紙的氣味，羊毛的成分是蛋白質，灼燒時產生燒焦羽毛的氣味，所以可用灼燒聞氣味的方法區分棉和羊毛，故正確；
C．由于大部分有機物易揮發，易燃燒，保存時一定要密封，故正確；
D．食醋的主要成分是醋酸，鐵銹的主要成分是氧化鐵，醋酸能與氧化鐵反應，所以生活中我們可以用食醋來除去鐵銹斑，故正確．
故選A；
（4）用火烤或帶皮煮熟，都是使該物質受熱，說明該物質受熱易分解，所以測皂角甙的化學性質為：受熱易分解（寫不穩定、易分解、受熱易變質等含義正確也可）；故填：受熱易分解（答案合理即可）．

點評 本題以信息給予的形式考查了一些物質的性質和用途，完成此類題目，要求認真讀題，抽取有用的信息，結合已有的知識做題．