Question

從科學的角度來看，下列說法正確的是（ ）
A．冬天用煤爐取暖，為防止熱量散失，應關緊門窗
B．食用食醋涼拌的黃瓜，對攝取維生素C效果更佳
C．一次性塑料袋使用方便又經濟，應大力提倡生產
D．油鍋不慎著火，應立即用大量的水沖滅

Answer 1

【答案】分析：根據已有的知識進行分析，碳不完全燃燒生成的是一氧化碳，一氧化碳有毒，維生素C在低溫和酸性溶液中比較穩定，塑料的使用易造成白色污染，油鍋里的油著火不能使用水沖滅．
解答：解：A、關閉門窗易造成碳不完全燃燒，生成有毒的一氧化碳，故A錯誤；
B、維生素C在低溫和酸性溶液中比較穩定，食用食醋涼拌的黃瓜，對攝取維生素C效果更佳，故B正確；
C、一次性塑料的大量使用，易造成白色污染，故C錯誤；
D、油鍋不慎著火，應使用鍋蓋蓋滅或倒入生菜，不能使用大量的水沖滅，否則易造成油滴飛濺，故D錯誤；
故選B．
點評：本題考查了化學與生活的關系，完成此題，可以依據題干的敘述進行．