Question

【題目】近期，國務院食安辦開展“校園食品安全守護行動”，要求4月15日前全面排查校園食堂及周邊食品安全風險。下列食品屬于安全食品的是（ ）

A. 用霉變的花生壓榨成的花生油B. 用亞硝酸鈉腌制的火腿腸

C. 加碳酸氫鈉焙制的餅干D. 用甲醛浸泡過的鴨腸

Answer 1

【答案】C

【解析】

A、霉變的花生已經變質，會有一些對人體有害的細菌，不屬于安全食品，不符合題意；

B、亞硝酸鈉屬于工業鹽，腌制火腿腸供人食用對人體有害，不屬于安全食品，不符合題意；

C、碳酸氫鈉是小蘇打，屬于可食用鹽，屬于安全食品，符合題意；

D、甲醛一般用作防腐劑，食用對人體有害，不屬于安全食品，不符合題意。故選C。