Question

（2013?金臺區一模）化學知識來源于生活實際，下列描述或解釋錯誤的是（　　）

A．做饅頭的面團發酵過度會變酸，要除去酸味，可在面團中中加NaHCO₃

B．真金不怕火煉”的原因是：金的熔點高且金不活潑，高溫時也不與氧氣反應

C．酸雨對環境造成很大破壞，判斷是否是酸雨的條件是測試其pH值．PH＜7即為酸雨

D．草木灰可以用作肥料是因為其中的主要成分為K₂CO₃，可為莊稼提供K元素

Answer 1

分析：A、碳酸氫鈉可與酸反應，能將面團發酵產生的酸反應掉；
B、金的化學性質不活潑，在加熱條件下也不容易與其它物質發生化學反應；
C、“酸雨”是指pH＜5.6的雨水；
D、草木灰主要成分是K₂CO₃，可為莊稼提供K元素．

解答：解：A、碳酸氫鈉能將面團發酵產生的酸反應掉，生成的二氧化碳能使饅頭疏松多孔，正確；
B、因為金的熔點高且金不活潑，高溫時也不與氧氣反應，所以我們常說“真金不怕火煉”，正確；
C、由于大氣中含有一定量的二氧化碳，降雨時二氧化碳會溶解在水中，形成酸性很弱的碳酸，因此正常的雨水呈微酸性，pH值約為5.6～5.7，因此pH＜5.6的雨水為酸雨，故錯誤；
D、草木灰可以用作肥料是因為其中的主要成分為K₂CO₃，可為莊稼提供所需的K元素，正確；
故選C．

點評：了解物質的性質、酸雨的相關知識，化肥的種類和判斷，并能結合選項靈活分析解答．