廚房中蘊含許多化學知識，請根據下列要求回答問題。
（1）許多人都喜歡吃牛肉，牛肉中富含的基本營養素是 。
（2）判斷煮飯用的水是硬水還是軟水。取適量的水，加入肥皂水檢驗，若觀察到水中起泡沫較少浮渣較多，則證明是 （填“硬水”或 “軟水”），生活中降低水的硬度常用的方法是 。
（3）現在鐵鍋越來越受到人們的青睞。用鐵鍋炒菜主要是利用鐵具有良好的 性，同時還可補充人體所需的鐵元素，如果鐵元素攝入量過少會引起 。
（4）炒菜時，燃氣灶的火焰呈黃色，鍋底出現黑色，此時可將灶具的進風口 （填“調大”或 “調小”）；油鍋中的油不慎著火，可用鍋蓋蓋滅，其滅火原理是 。
（5）餐具上的油污可用洗潔精來洗掉，這是利用洗潔精的 （填“溶解”或 “乳化”）作用。
閱讀快車系列答案科目：初中化學 來源： 題型：
Mg(OH)2分解需吸收熱量，生成耐高溫的MgO和水蒸氣。利用這一性質，可將Mg(OH)2添加到易燃性材料中做阻燃劑。關于Mg(OH)2能起阻燃作用的敘述，錯誤的是
A．Mg(OH)2分解要吸熱，降低了可燃物的著火點
B．Mg(OH)2分解能夠降溫，使可燃物不易達到著火點
C．Mg(OH)2分解生成的MgO覆蓋在可燃物表面，隔絕了空氣
D．Mg(OH)2分解生成大量水蒸氣，降低可燃物周圍氧氣的濃度
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科目：初中化學 來源： 題型：
據《自然》雜質報道，科學家最近研制出一種以鍶（Sr）做鐘擺的鐘，它是世界上最精確的鐘．鍶的原子結構示意圖如圖所示：
（1）
鍶是 元素（填“金屬”或“非金屬”）．
（2）鍶原子的質子數為 ，最外層有 個電子，容易 電子（填“得”或“失”）．
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科目：初中化學 來源： 題型：
下列一些事實用微觀粒子的知識解釋錯誤的是
| 選項 | 事 實 | 解 釋 |
| A | 水結冰后體積變大 | 水分子體積變大 |
| B | 墻內開花墻外可嗅到花香 | 分子不斷運動 |
| C | KMnO4和K2SO4溶液的顏色不同 | 兩種溶液的陰離子不同 |
| D | H2O2 和H2O的化學性質不同 | 兩種物質的分子構成不同 |
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科目：初中化學 來源： 題型：
鋅粉、鋁粉、鎂粉的混合物3.8g與一定質量的稀硫酸恰好完全反應，生成氫氣0.2克，將反應后的溶液蒸發水分，則得固體硫酸鋅、硫酸鋁、硫酸鎂的混合物的質量為
A．13.6g B．13.4 g C．12 g D．11g
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科目：初中化學 來源： 題型：
某興趣小組的同學對一包在空氣中敞口放置了一段時間的堿石灰產生了好奇，于是他們對這包堿石灰的成分展開了探究。
【提出問題 】他們要探究的問題是 。
【查閱資料 】①堿石灰是由CaO和NaOH固體混合而成，通常用于吸收二氧化碳及干燥氣體。②熟石灰固體溶解度小，溶于水放出的熱量少，可以忽略不計。
【提出猜想 】該堿石灰的主要成分可能含有CaO、NaOH、Ca(OH)2、CaCO3和 。
【實驗探究 】小組的同學設計實驗并進行驗證，過程如下：
①小明取部分該堿石灰樣品于試管中，加少量水后無放熱現象，說明這包堿石灰樣品中不含 。繼續加足量水，振蕩，靜置后有白色沉淀，小明認為堿石灰樣品中一定含有CaCO3，小美認為他的結論不準確，原因是 。（用化學方程式表示）
②從小明的試管中取少量上層清液于另一試管中，向其中滴加過量BaCl2溶液，有白色沉淀生成。
③把過程②所得物質過濾，向濾液中滴加無色酚酞溶液，溶液變紅色。
【解釋與結論 】根據以上探究：
①你認為該包堿石灰樣品一定含有的物質是 ，可能含有的物質是 。
②實驗探究過程③所得溶液中除酚酞外還含有的溶質是 。
【遷移應用】下列氣體①氫氣 ②氧氣 ③一氧化碳 ④氯化氫 ⑤二氧化硫 ⑥氨氣 ，不能用堿石灰干燥的是 （填字母序號）。
A. ①②③ B. ④⑤⑥ C. ④⑤ D. ⑤⑥
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科目：初中化學 來源： 題型：
A、B、C、D、E、F是初中化學常見的六種物質，按要求回答下列問題：
（1）A、B為兩種氣體，所含元素種類相同，A有可燃性．物質間滿足如下轉化關系：（部分反應物和生成物已省略，“→”表示轉化關系，下同）
A⇌B⇌C
①寫出B轉化為A的化學方程式 ；
②物質C可以是 （寫一種即可）；
（2）D為一種氣體單質，E為氧化物，E能與一種金屬氧化物反應生成F并放出大量的熱．物質間滿足如下轉化關系：
D⇌E⇌F
①寫出F的俗稱 ；
②寫出E轉化為D的化學方程式 ．
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原子結構示意圖： B．硫離子：S—2