Question

（2012?保山）從石墨、氧氣、小蘇打、加鐵醬油、蛋白質(zhì)五種五種中選擇填空．
（1）搶救病人常用的氣體

氧氣

．（2）焙制糕點(diǎn)時作為發(fā)酵粉的是

小蘇打

．
（3）具有良好導(dǎo)電性的固態(tài)非金屬單質(zhì)

石墨

．（4）預(yù)防缺鐵性貧血常用的調(diào)味劑是

加鐵醬油

．
（5）今年，我省大部分中小學(xué)生都吃上了國家免費(fèi)提供的“營養(yǎng)餐”．其中牛奶和雞蛋富含的營養(yǎng)餐是

蛋白質(zhì)

．

Answer 1

分析：氧氣能支持燃燒和供給呼吸，搶救病人常用的氣體是氧氣；焙制糕點(diǎn)時作為發(fā)酵粉的是小蘇打；具有良好導(dǎo)電性的固態(tài)非金屬單質(zhì)是石墨，預(yù)防缺鐵性貧血常用的調(diào)味劑是加鐵醬油；牛奶和雞蛋富含的營養(yǎng)餐是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是人體細(xì)胞的基礎(chǔ)物質(zhì)．

解答：解：（1）氧氣能支持燃燒和供給呼吸，搶救病人常用的氣體是氧氣，故答案為：氧氣
（2）焙制糕點(diǎn)時作為發(fā)酵粉的是小蘇打，故答案為：小蘇打
（3）具有良好導(dǎo)電性的固態(tài)非金屬單質(zhì)是石墨，故答案為：石墨
（4）預(yù)防缺鐵性貧血常用的調(diào)味劑是加鐵醬油，故答案為：加鐵醬油
（5）奶和雞蛋富含的營養(yǎng)餐是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是人體細(xì)胞的基礎(chǔ)物質(zhì)，故答案為：蛋白質(zhì)

點(diǎn)評：本考點(diǎn)考查了物質(zhì)的性質(zhì)與用途、元素與人體健康、單質(zhì)碳的性質(zhì)等，考查的知識點(diǎn)很多，初中階段常見的物質(zhì)的性質(zhì)和用途要記牢．本題也體現(xiàn)了：性質(zhì)決定用途，用途又反映性質(zhì)的理念，本考點(diǎn)經(jīng)常出現(xiàn)在選擇題和填空題中．