Question

【題目】從下列物質中選擇填空（填序號）：

①食鹽②熟石灰③小蘇打④鹽酸⑤硝酸鉀

（1）用于除去鐵銹的是：________

（2）可作為化肥________；

（3）可作為調味品________；

（4）用于改良酸性土壤的是：________；

（5）用于焙制糕點所用的發酵粉的是________．

Answer 1

【答案】④ ⑤ ① ② ③

【解析】

（1）酸能與金屬氧化物發生反應，生銹的鐵釘在硫酸中逐漸溶解，溶液均變成黃色。因此，可以用稀硫酸除去金屬表面的氧化物；

（2）硝酸鉀中含有氮元素和鉀元素，可用作化肥；

（3）可作為調味品的是食鹽；

（4）氫氧化鈣中和土壤的酸性，常用于改良酸性土壤；

（5）用于焙制糕點所用的發酵粉的是碳酸氫鈉。