Question

18．2015年4月7日為“世界衛生日”，其主題是“從農場到餐桌，食品安全人人有責”．專家提醒：燒烤攤里會吃出“癌癥風險”，腌制的肉串會產生一種叫做二甲基亞硝胺（C₂H₆N₂O）的強效癌物質，請回答下列問題：
（1）該物質的相對分子質量74．
（2）該物質中碳元素和氮元素的質量比6：7（答最簡整數比）

Answer 1

分析 （1）根據相對分子質量為構成分子的各原子的相對原子質量之和，進行分析解答．
（2）根據化合物中各元素質量比=各原子的相對原子質量×原子個數之比，進行分析解答．

解答 解：（1）二甲基亞硝胺的相對分子質量是12×2+1×6+14×2+16=74．
（2）二甲基亞硝胺中碳元素與氮元素的質量比是（12×2）：（14×2）=6：7．
故答案為：（1）74；（2）6：7．

點評 本題難度不大，考查同學們結合新信息、靈活運用化學式的有關計算進行分析問題、解決問題的能力．