Question

學習化學能讓我們更好地認識生活的世界．下列說法中正確的是

[　　]

A．香煙煙氣中有尼古丁等有毒物質，吸煙有害健康

B．綠色食品不含任何化學物質

C．天然物質都無毒無害

D．食用經甲醛水溶液浸泡過的水產品對人體有益

Answer 1

答案：A
解析：

解析：吸煙是不良嗜好，香煙煙氣中含有幾百種對人體有害的物質，毒害作用最大的有一氧化碳、尼古丁(煙堿)和含有致癌物(苯并芘、二噁英等)的焦油等，長期吸煙的人易患冠心病、肺氣腫、肺癌等，大量吸煙能使人中毒死亡．因此說吸煙有害健康．現在把無污染、無公害的食品叫做綠色食品，綠色食品也是由化學物質組成的，所以B選項不正確．天然物質也不都是無毒無害的，據書中記載，諸葛亮七擒盂獲時，軍隊行至瀘水，因水淺，只好裸衣而過，渡到一半時士兵皆倒，甚至有的口鼻出血而死．諸葛亮詢問向導方知，瀘水有毒，溫度高時毒氣蒸發，有人渡水，必中其毒，如飲此水，其人必死．所以說天然物質都無毒無害是錯誤的．甲醛是一種有毒的有機化合物，甲醛會與水產品的蛋白質發生反應，破壞蛋白質的結構，使其變質，因此食用經甲醛水溶液浸泡過的水產品對人體有害．

提示：

點撥：食品衛生與人類生活息息相芝，在平時生活中，我們應注意飲食衛生，防止食物中毒及其他中毒事件的發生．