Question

【題目】如圖所示是某加碘鹽包裝袋上的部分圖表文字（I是碘元素的符號），由此你得到的信息和作出的推測是（ ） 配料表

氯化鈉（NaCl）	≥98.0%（以NaCl計）
碘酸鉀（KlO3）	（35±15mg/kg（以I計）

A.此食鹽是純凈物
B.“加碘鹽”中的碘是指碘單質
C.1kg此食鹽中含碘酸鉀（35±15）mg
D.“菜未炒熟不宜加入碘鹽”的原因可能是碘酸鉀受熱不穩定

Answer 1

【答案】D
【解析】解：A、由標簽上的配料表，該食鹽中含有氯化納、碘酸鉀等物質，屬于混合物，故選項說法錯誤．B、由標簽上的配料表，加“碘”鹽中的碘不是以單質形式存在的，是以元素形式存在，是強調存在的元素，與具體形態無關，故選項說法錯誤．
C、碘含量（以I計）為（35±15）mg/kg，1kg此食鹽中含碘元素（35±15mg），而不是含碘酸鉀（35±15）mg，故選項說法錯誤．
D、“菜未炒熟不宜加入碘鹽”，說明碘酸鉀可能在較高的溫度下受熱不穩定，故選項說法正確．
故選：D．
【考點精析】本題主要考查了純凈物和混合物的判別的相關知識點，需要掌握純凈物是由同一種物質組成的物質.它包括單質和化合物.混合物是由多種物質組成的物質．混合物也可以由單質組成，如氫氣和氧氣在一起，就是由單質組成的混合物．總之混合物里至少有兩種或兩種以上的物質才能正確解答此題．