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【題目】鮮肉是日常主要的食品之一，新鮮度可以通過測試pH來判斷。據資料，pH魚肉的新鮮度的關系為：新鮮肉pH為5.8~6.2；次鮮肉6.3~6.6；變質肉6.7以上。新鮮肉在變質過程中酸性強弱的變化為（）

A. 變弱B. 變強C. 不變D. 無法確定

【答案】A

【解析】

pH值小于7，溶液顯酸性，pH值越小，酸性越強。

新鮮肉在變質過程中pH逐漸升高，酸性逐漸變弱，故選A。

練習冊系列答案

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【題目】青島市2019年5月20曰的空氣質日報如下：

項目	空氣污指數	空氣質量級別	空氣質量
可吸入顆粒物	65	II	良
二氧化硫	6
二氧化氮	20

下列各項對表中三個空氣質量指標不會產生影響的是（　　）

A. 露天焚饒垃圾B. 用煤做燃料

C. 用氫氣做燃料D. 貨車運輸建筑垃圾沿途撒漏

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【題目】鈦（Ti）和鈦合金被認為是21世紀的重要金屬材料。鈦可通過如下反應制得：鈦（Ti）和鈦合金被認為是21世紀的重要金屬材料。鈦可通過如下反應制得：TiCl4+2Mg Ti+2MgCl2 ，若要制得96 g 鈦，計算至少需要鎂的質量。

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【題目】我國具有較豐富的煤炭資源，煤制取乙二醇的產業化發展是煤綜合利用的方向．煤制取乙二醇的流程示意圖為：下列說法正確的是（）

A.煤屬于可再生能源．
B.煤和合成氣均屬于純凈物
C.僅用該合成氣作原料，可生產出尿素［CO(NH2)2］
D.合成氣可用作氣體燃料，其中CO是煤氣的主要成分，有劇毒

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【題目】某混合物其組成特點是“各成分彼此完全混合，處處相同”，這種混合物不可能是（　　）

A. 食鹽水B. 黃泥水C. 空氣D. 鹽酸

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【題目】維生素C俗稱抗壞血酸，其化學式為C6H8O6，它主要存在于柑桔、檸檬中，能促進人體生長發育，增強人體對疾病的抵抗力，常用于防治壞血病造成的血管破裂出血，近年來科學家還發現維生素C有防癌作用。某校學生為了探究維生素C的性質，將幾片維生素C片壓碎成粉末，溶于水過濾后，取少量濾液進行實驗，用pH試紙測得濾液的pH在1﹣2之間，由此說明維生素C的溶液呈_____性，用玻璃棒將濾液滴到藍色石蕊試紙上，則試紙呈_____色。