Question

8．用三種不同的方法鑒別廚房的食鹽和純堿？（方法，現象，結論）

Answer 1

分析 鑒別物質時，首先對需要鑒別的物質的性質進行對比分析找出特性，再根據性質的不同，選擇適當的試劑，出現不同的現象的才能鑒別．

解答 解：純堿是碳酸鈉的俗稱，顯堿性，食鹽顯中性，分別取少量樣品于試管中，分別滴加無色酚酞溶液，能使無色酚酞溶液變紅色的是純堿，不變色的是食鹽．
純堿能與稀鹽酸反應生成二氧化碳不能，食鹽不能，分別取少量樣品于試管中，滴加稀鹽酸，有氣泡產生的是純堿，無明顯變化的是食鹽．
分別嘗味道，有咸味的是食鹽（合理即可）．
故答案為：分別取少量樣品于試管中，分別滴加無色酚酞溶液，能使無色酚酞溶液變紅色的是純堿，不變色的是食鹽；
分別取少量樣品于試管中，滴加稀鹽酸，有氣泡產生的是純堿，無明顯變化的是食鹽；
分別嘗味道，有咸味的是食鹽（合理即可）．

點評 本題有一定難度，解答物質的鑒別題時要熟練掌握鑒別的物質的性質，然后選擇適當的試劑或方法，出現不同的現象即可鑒別．