Question

14、酒精是綠色能源，越來越受到人們的關注．請根據你對酒精的了解，回答下列問題．
（1）打開盛放酒精的試劑瓶，能聞到特殊氣味，這是因為酒精分子

不斷運動

的緣故．
（2）玉米、高粱等經過發酵、蒸餾可制得酒精，其中發酵過程是

化學

變化．
（3）近年來飯店常用固體酒精作餐桌上的燃料，固體酒精是在酒精中加入凝固劑后制成的膠凍狀物質．請你分析使用固體酒精作燃料的好處是

安全（或方便、或環保）

．

Answer 1

分析：（1）根據分子的性質和應用回答．
（2）根據變化中是否有新物質生成回答．
（3）根據乙醇作為燃料的優點回答．

解答：解：（1）由于分子是不斷運動的，酒精分子通過運動到達了人的鼻孔處，所以能聞到特殊氣味．
（2）玉米、高粱中主要含有淀粉，玉米、高粱等經過發酵、蒸餾可制得酒精，其中發酵過程有新物質生成，為化學變化．
（3）酒精是清潔燃料，污染小，固體酒精不易流撒，使用方便，安全可靠．
故答案為：（1）不斷運動（或擴散，只要基本觀點正確均給分）；
（2）化學；
（3）安全（或方便、或環保，其他答案合理均給分）．

點評：本題考查利用課本知識解決新問題，培養同學們的對課本知識的運用能力．