Question

【題目】“吃得營養，吃出健康”是人們普遍的飲食追求。下列說法不正確的是（ ）

A. 每天都應攝入一定量的蛋白質B. 油脂會使人發胖，故禁食油脂

C. 糖類是人體能量的重要來源D. 過多攝入微量元素不利于健康

Answer 1

【答案】B

【解析】

A、由于蛋白質是構成細胞的基本物質，蛋白質在體內不能貯存，因此每天都應該攝入一定量的蛋白質，故A正確；

B、攝入人體內的多余的油脂會變成脂肪積存在皮下組織等部位，從而使人發胖；但又由于油脂是人體的備用供能物質，因此不能禁食油脂，故B錯誤；

C、人體需要的大部分能量來自糖類，因此糖類是人體能量的重要來源，故C正確；

D、微量元素攝入過多，會影響人體正常的生理活動，故D正確。故選B。