Question

（2011?哈爾濱模擬）健康對于一個人來說是最重要的．下列關于健康的敘述正確的是（ ）
①多吃水果蔬菜可以起到補充蛋白質的作用；
②補充碘、鐵、鎂等微量元素對人體健康有益；
③人體缺乏維生素C會引起壞血病；
④攝人食鹽中的氯離子可以在胃液中起到促生鹽酸，增進食欲，幫助消化的作用．

• A．①②
• B．①④
• C．②③
• D．③④

Answer 1

【答案】分析：①根據水果和蔬菜中所含的主要營養素種類判斷．
②根據微量元素的分類判斷．
③根據維生素C的缺乏癥判斷．
④根據氯化鈉或氯離子的生理功能判斷．
解答：解：①水果和蔬菜中所含的主要營養素是維生素，所以錯誤．
②在碘、鐵、鎂三種元素中，鎂是常量元素，碘、鐵屬于微量元素，所以錯誤．
③維生素C的缺乏癥是壞血病，所以正確．
④根據氯化鈉的生理功能，攝人食鹽中的鈉離子對維持細胞內外的水分分布和促進細胞內外的物質交換起主要作用，氯離子可以在胃液中起到促生鹽酸，增進食欲，幫助消化的作用，所以正確．
故選D．
點評：“關愛生命，擁抱健康”是人類追求的永恒主題，對人體內六大營養素及營養元素與人體健康的考查也就成了熱點之一，特別是它們的分類、生理功能、食物來源、缺乏癥，攝入時的注意事項等內容．