Question

10．學會科學推理是學習化學的一種重要方法．下列結論是小娟同學的推理總結，其中正確的是（　　）

• A． 因為甲醛能使蛋白質變性，起到防腐作用，所以甲醛水溶液可用于浸泡水產品
• B． 降低溫度能夠滅火，所以油鍋著火可以用澆水降溫的方法滅火
• C． 氫氧化鈉溶液呈堿性，所以生活中常用來改良酸性土壤
• D． 植物生長遲緩、葉色褪淡，明顯缺氮，所以可以施用尿素

Answer 1

分析 A、根據甲醛能破壞蛋白質的結構進行分析判斷．
B、根據油的密度比水小，澆水后油會漂浮于水面上，進行分析判斷．
C、根據氫氧化鈉具有強烈的腐蝕性進行分析判斷．
D、根據化肥的分類與作用進行分析判斷．

解答 解：A、因為甲醛能使蛋白質變性，起到防腐作用，但甲醛有毒，能破壞人體蛋白質的結構，使蛋白質變質，不能用甲醛水溶液浸泡水產品，故選項推理錯誤．
B、降低溫度能夠滅火，但油的密度比水小，澆水后油會漂浮于水面上，與氧氣的接觸面積更大，更容易燃燒，故選項推理錯誤．
C、氫氧化鈉具有強烈的腐蝕性，不能用來改良酸性土壤，故選項推理錯誤．
D、植物在缺氮的情況下，生長遲緩，葉色發黃，需施用氮肥；CO（NH₂）₂中含有氮元素，屬于氮肥，故選項推理正確．
故選：D．

點評 本題難度不大，了解甲醛的性質、掌握滅火的原理、二氧化碳的化學性質、氧化物的特征等等并能靈活運用是正確解答本題的關鍵．