Question

（2000?崇文區(qū)一模）日常生活中下列做法，不正確的是（ ）

• A．燃?xì)庑孤�時，關(guān)閉閥門開窗通風(fēng)
• B．焙制面包時，加入碳酸氫鈉用于發(fā)酵
• C．用甲醛浸泡海產(chǎn)品來殺菌、保鮮
• D．服用含碳酸鈣的藥物，治療骨質(zhì)疏松

Answer 1

【答案】分析：A、根據(jù)燃?xì)饩哂锌扇夹赃M行分析，
B、根據(jù)碳酸氫鈉分解會產(chǎn)生二氧化碳進行分析，
C、根據(jù)甲醛可破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)性質(zhì)考慮判斷，
D、根據(jù)碳酸鈣會與鹽酸反應(yīng)進行分析，
解答：解：A、燃?xì)庑孤�時，要先隔絕可燃物，所以先關(guān)閉閥門，故A錯誤，
B、碳酸氫鈉受熱會產(chǎn)生二氧化碳，使蒸出的饅頭疏松多孔，故B錯誤，
C、甲醛有毒，能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，不但對人體有害，而且降低了食品的質(zhì)量，故C正確，
D、碳酸鈣和人的胃酸反應(yīng)生成可溶的氯化鈣，可以補充人體的鈣元素，故D錯誤，
故選C．
點評：化學(xué)來源于生產(chǎn)生活，也必須服務(wù)于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識也是重要的中考熱點之一．生活中常見的有毒的物質(zhì)有：甲醛、甲醇、亞硝酸鈉、汞、重金屬的鹽溶液，黃曲霉素等，需要識記．