Question

（2013?克拉瑪依二模）能調節新陳代謝，但一般在人體內不能合成，可從水果、蔬菜中攝取的營養素是（　　）

A．維生素

B．糖類

C．油脂

D．蛋白質

Answer 1

分析：根據人體所需六大營養素的種類、食物來源，結合題中所給的食物判斷所含的營養素，進行分析判斷．

解答：解：A、水果、蔬菜中富含維生素，故選項正確．
B、水果、蔬菜中富含維生素，而不是富含糖類，故選項錯誤．
C、水果、蔬菜中富含維生素，而不是富含油脂，故選項錯誤．
D、水果、蔬菜中富含維生素，而不是富含蛋白質，故選項錯誤．
故選A．

點評：本題難度不大，掌握各種營養素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關鍵．