Question

（2011?廣西）廚房里發生的下列變化屬于物理變化的是（　�。�

A．菜刀生銹

B．食鹽溶解

C．煤氣燃燒

D．米飯煮焦

Answer 1

分析：化學變化是指有新物質生成的變化，物理變化是指沒有新物質生成的變化，化學變化與物理變化的本質區別是有無新物質生成，據此抓住化學變化和物理變化的區別結合事實進行分析判斷即可．

解答：解：A、菜刀生銹的過程中有新物質鐵銹生成，屬于化學變化．
B、食鹽溶解過程中沒有新物質生成，屬于物理變化．
C、煤氣燃燒的過程中有新物質二氧化碳等生成，屬于化學變化．
D、米飯煮焦的過程中有新物質碳等生成，屬于化學變化．
故選B．

點評：本題難度不大，解答時要分析變化過程中是否有新物質生成，這里的新物質是指和變化前的物質是不同種的物質，若沒有新物質生成屬于物理變化，若有新物質生成屬于化學變化．