Question

【題目】根據維生素C能夠使淀粉-碘溶液藍色褪去的原理，應用如圖實驗可以測定果汁中維生素C含量的多少。要得出正確的結論，實驗過程中不需要進行控制的條件是（ ）

A. 燒杯中淀粉--碘溶液的濃度

B. 膠頭滴管出的果汁的滴數

C. 燒杯中淀粉--碘溶液的體積

D. 兩個膠頭滴管滴出的每滴果汁的體積

Answer 1

【答案】B

【解析】此實驗做的是對比實驗，所以要求實驗的外部條件要一樣，這樣才能得出正確的結論。而膠頭滴管出的果汁的滴數不影響實驗結果，故不是實驗過程要控制的條件。

解：本實驗的目的是 “比較蘋果汁和橙汁中維生素C含量的多少”，要想得出正確的結論，所用的蘋果汁和橙汁的量要相等。所以操作必須控制所有參與反應的物質的量必須一致，才有對比的意義，而膠頭滴管出的果汁的滴數對實驗結果沒有影響，不是需要控制的因素。故選B。