Question

（2006?岳陽）我市平江縣是有名的板栗之鄉(xiāng)．每100g板栗中的所含部分營養(yǎng)成分如下表： 總熱量 蛋白質(zhì)   糖類   油脂     鈉     1061J     5.1g     11.3g     19.0g     4.6mg 上表所列舉的營養(yǎng)成分中，哪一種是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)？（　�。�

A．鈉

B．蛋白質(zhì)

C．油脂

D．糖類

Answer 1

分析：根據(jù)蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)進(jìn)行解答．

解答：解：蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)．
故選：B．

點評：本題考查了化學(xué)與人體健康的知識，完成此題，可以依據(jù)已有的知識進(jìn)行．