分析：根據物質的溶解性及溶于水后的溶液顏色、現象進行選擇；鉀鹽、鈉鹽、銨鹽、硝酸鹽都易溶于水，鹽酸鹽不溶氯化銀，硫酸鹽不溶硫酸鋇，碳酸鹽除去碳酸鉀、碳酸鈉、碳酸銨外其余均不溶；堿只有氫氧化鉀、氫氧化鈉、氫氧化鋇、氨水易溶，氫氧化鈣微溶外，其余都不溶．
解答：解：根據物質的溶解性及溶于水后的現象進行選擇．
A、食鹽易溶于水，碳酸鈣難溶于水，高錳酸鉀固體溶于水后溶液呈紫紅色；不符合題意；
B、氫氣難溶于水，氧氣易溶于水，二氧化碳能溶于水，但只用水無法鑒別出來；符合題意；
C、汽油難溶于水，酒精、濃鹽酸都易溶于水，但酒精溶液有酒香味，濃鹽酸有刺激性氣味；不符合題意；
D、氫氧化鈉固體溶于水放熱，氫氧化鈣微溶于水，氯化鉀易溶于水，用水能區分開．不符合題意．
故選B
點評：只用水鑒別的題目通常根據是否溶于水，溶于水吸放熱情況，溶于水后的顏色變化，氣味等進行區分．
