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【題目】下列說法中不正確的是

A．大米主要成分是淀粉，淀粉遇碘化鉀溶液變藍色

B．雞蛋清中加入飽和硫酸銨溶液，有白色沉淀

C．油脂不溶于水，易溶于汽油等有機溶劑

D．新鮮蔬菜、水果中含有豐富的維生素C

【答案】A

【解析】A、大米主要成分是淀粉，淀粉遇碘變藍色，錯誤；B、雞蛋清中加入飽和硫酸銨溶液會發生鹽析，有白色沉淀，正確；C、油脂屬有機物，不溶于水，易溶于汽油等有機溶劑，正確；D、新鮮蔬菜、水果中含有豐富的維生素C，正確。故選A。

練習冊系列答案

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【題目】能源的開發、利用與人類社會的可持續發展息息相關。

（1）白居易有詩句：“野火燒不盡，春風吹又生。”下列能源可以“春風吹又生”的是________（填序號）。

a．氫能 b．石油 c．風能 d．煤炭

（2）硅(Si)相對于氫氣便于運輸、貯存，是開發價值很高的燃料。晶體硅制得的太陽能電池，是將太陽能轉換為_____能。硅原子的結構示意圖為_______，硅元素的最高正化合價等于其原子的最外層電子數，硅元素最高正化合價對應的氧化物的化學式為_________。在高溫條件下金屬鎂可與上述氧化物反應制得單質硅，寫出該反應的化學方程式________________。

（3）金屬鎂雖然性質活潑，但常溫下，將鎂粉與碘粉（紫黑色）均勻混合，幾乎不反應，滴加幾滴水后，發生劇烈反應，并伴有大量紫色蒸氣（固體碘易升華）。該反應過程中_____熱量（填“吸收”或“放出”），該反應的反應類型是_______，水的作用是____________。

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A．-1 B．+1 C．-2 D．+2

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【題目】下列有關實驗現象的描述中，正確的是

A．加熱試管內的堿式碳酸銅，綠色粉末逐漸變黑，試管口有小水滴

B．細鐵絲在氧氣中燃燒，火星四射，生成紅棕色固體

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D．向少量氧化銅中加入稀硫酸，有氣泡產生，黑色粉末逐漸消失，溶液變藍