Question

湛江美食名揚天下，下列來自湛江的食物中富含維生素的是（　　）

A．鹽?雞

B．豬腸粉

C．炭燒生蠔

D．白灼菜心

Answer 1

分析：根據人體所需六大營養素的種類、食物來源，結合題中所給的食物判斷所含的營養素，進行分析判斷．

解答：解：A、鹽焗雞中富含蛋白質，故選項錯誤．
B、豬腸粉中富含蛋白質，故選項錯誤．
C、大炭燒生蠔中富含蛋白質，故選項錯誤．
D、白灼菜心中富含維生素，故選項正確．
故選D．

點評：本題難度不大，掌握各種營養素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關鍵．