Question

12．下列物質的用途主要由其物理性質決定的是（　　）

• A． 用稀鹽酸洗去鐵制品表面的鐵銹
• B． 可燃冰作燃料
• C． 用含碳酸氫鈉的發酵粉焙制糕點
• D． 活性炭去除冰箱異味

Answer 1

分析 物理性質是指物質不需要發生化學變化就表現出來的性質．化學性質是指物質在化學變化中表現出來的性質．而化學變化的本質特征是變化中有新物質生成，因此，判斷物理性質還是化學性質的關鍵就是看表現物質的性質時是否有新物質產生．

解答 解：A、用稀鹽酸洗去鐵制品表面的鐵銹，是利用鹽酸與氧化鐵反應生成氯化鐵和水，屬于化學變化，利用了化學性質，故A錯；
B、可燃冰作燃料是利用可燃冰燃燒的性質，利用了化學性質，故B錯；
C、用含碳酸氫鈉的發酵粉焙制糕點，是利用碳酸氫鈉受熱分解生成碳酸鈉、水和二氧化碳，所以利用了化學性質，故C錯；
D、活性炭去除冰箱異味是利用活性炭的吸附性，屬于物理性質，故D正確．
故選D．

點評 物理性質、化學性質是一對與物理變化、化學變化有密切關系的概念，聯系物理變化、化學變化來理解物理性質和化學性質，則掌握起來并不困難．