Question

小明從小都只習慣吃米飯、吃肉和油炸食品，此外還喜歡喝牛奶，但卻不喜歡吃蔬菜，也不習慣吃水果。那么根據你所學的知識判斷，小明的飲食習慣中，容易導致哪種營養素缺失

A．油脂

B．維生素

C．蛋白質

D．糖類

Answer 1

B

解析試題分析：人體的六大營養物為：糖類、脂肪、蛋白質、水、無機鹽和維生素，維生素通常來自蔬菜和水果，維生素在人體中的含量較少，但是對人體作用是非常大的，由題可知小明飲食缺乏維生素。
考點：化學與人體健康
點評：涉及人體健康和營養物質方面的化學知識在中考中常以選擇題的形式出現，較為簡單，注意積累。