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下列認識不正確的是（    ）

A．使用洗滌劑洗衣服是乳化現(xiàn)象的一種應(yīng)用

B．日常食物中不含鈣元素，所以人人都要吃補鈣品

C．墻內(nèi)開花墻外香是分子運動的結(jié)果

D．維生素是人體營養(yǎng)素，人們大多要從蔬菜和水果中攝取

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源： 題型：

3、2009年“世界環(huán)境日”的主題是：“團結(jié)起來應(yīng)對氣候變化”．下列認識不正確的是（　　）

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科目：初中化學 來源： 題型：

精英家教網(wǎng)味精是烹制菜肴時常用的調(diào)味品，其主要成份是谷氨酸鈉．谷氨酸鈉有鮮味，易溶于水．小明發(fā)現(xiàn)某品牌味精包裝上部分標注如右圖所示．
他想測定此味精中NaCl含量是否符合其包裝上標注的標準．
【查閱資料】NaCl+AgNO3=AgCl↓+NaNO3；谷氨酸鈉存在不影響NaCl性質(zhì)．
【實驗過程】①稱取該味精樣品5.0g，并溶于蒸餾水；②加入過量的硝酸銀溶液；     ③過濾；
④用蒸餾水反復洗滌沉淀多次； ⑤將沉淀烘干、稱量，測得固體質(zhì)量為2.87g．
【回答問題】
（1）過濾操作所需要的儀器除燒杯、鐵架臺（帶鐵圈）外，還需要的玻璃儀器是：
 
、
 
．
（2）計算：此樣品中氯化鈉的質(zhì)量分數(shù)．
【得出結(jié)論】是否符合其包裝上標注的標準？
 
（填“是”或“否”）．
【反思應(yīng)用】最近專家否認了“味精致癌”的說法．實驗表明，味精在100℃時加熱半小時，只有0.3%的味精（谷氨酸鈉）生成焦谷氨酸鈉（有毒），其對人體的影響甚微．對此下列認識不正確的是
 
．
A、大量食用味精不利于身體健康
B、盡量避免在菜肴溫度較高時使用味精
C、谷氨酸鈉受熱生成焦谷氨酸鈉是物理變化
D、研究問題的一種有效方法是通過實驗探究．

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科目：初中化學 來源： 題型：

31、家庭廚房就是一個化學小世界，包含著許多化學知識．
（1）大米、面粉的主要成分都是
淀粉
．
（2）茶葉、肉松、膨化食品等常采用真空充氣包裝，所充入的氣體可能是
氮氣
．
（3）味精是烹制菜肴的調(diào)味品，味精的鮮味與溶液的酸堿度有關(guān)，當pH為6～7時鮮味最強；味精的鮮味還與溫度有關(guān)，其水溶液經(jīng)120℃以上長時間加熱，不僅鮮味消失，而且生成對人體有害的焦谷氨酸鈉．據(jù)此，下列認識不正確的是
A
（填字母）．
A．谷氨酸鈉在加熱條件下生成焦谷氨酸鈉是物理變化
B．菜燒熟起鍋后再放味精比炒菜過程中加入味精更有利于人體健康
C．加入味精時，應(yīng)避免在酸性或堿性較強的條件下使用
D．研究問題的一種有效方法是通過實驗

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科目：初中化學 來源： 題型：

（2010?無錫）2009年12月在哥本哈根召開了聯(lián)合國氣候變化大會，氣候變化問題進一步成為人類關(guān)注的熱點．下列認識不正確的是（　　）

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科目：初中化學 來源： 題型：

日常生活中很多問題都涉及到化學知識．下列認識不正確的是（　　）

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同步練習冊答案
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