Question

（2009?大連一模）下列營養中能為人體提供能量的是（　　）

A．糖類

B．維生素

C．水

D．無機鹽

Answer 1

分析：在人體內的六大營養素中，只有蛋白質、油脂、糖類能給人體提供能量，其中糖類是主要供能物質，油脂是人體內的貯備能源物質．

解答：解：A、糖類是人體最主要的能量來源；A正確；
B、維生素能夠調節人體的新陳代謝，但是不能為人體提供能量；故B錯誤；
C、水既是人體重要的構成成分，也是人體各項生命活動進行的載體，營養物質和廢物都必須溶解在水中才能被運輸；但水不能為人體供能；故C錯誤；
D、人體中的無機鹽大部分以離子形式存在于體液中，不能產生能量；故D錯誤；
故選A．

點評：“吃得營養，吃出健康”是人類普遍的飲食追求，人們把對健康飲食的追求提上了生活的日程，所以對六大營養素的考查也成了熱點之一，特別是六大營養素包括的種類、生理功能、食物來源、缺乏癥，攝入時的注意事項等內容．