Question

黑龍江省是我國主要的糧食產區，下圖是某生產基地種植的玉米。請回答下列問題：

(1)玉米為人類提供的營養素主要是___________；
(2)人們在咀嚼玉米時會感到有甜味，其原因是___________________；
(3)為了使玉米增產增收，在種植過程中需要施加適量的磷肥，其作用不僅可以促進作物生長，還可以增強作物___________的能力。

Answer 1

(1)糖類(或糖)
(2)唾液中含有淀粉酶，它能將食物中的部分淀粉催化水解為麥芽糖的緣故(或淀粉在人體口腔中唾液淀粉酶的作用下與水反應生成麥芽糖)
(3)抗寒、抗旱