Question

（2005?益陽）化學與人體健康密切相關．一些重要的營養(yǎng)元素，如：糖類、淀粉、油脂、蛋白質、維生素等，對人類生命活動具有重要意義．作為處在身體生長發(fā)育關鍵時期的中學生，不能偏食、挑食，每天都要攝入足夠均衡的營養(yǎng)．
（1）某同學平時不吃飯，只吃菜，結果出現乏力，疲倦甚至昏迷等癥狀，他缺少的營養(yǎng)素是．
（2）某同學在畢業(yè)體檢時，檢查出蛋白質攝入量不足，假如你是一名醫(yī)生，你會建議他在平時的飲食中應該多吃的食物是（任填一種）．

Answer 1

【答案】分析：人類生命活動需要的營養(yǎng)物質有糖類、油脂、蛋白質、維生素、水和無機鹽．其中糖類是主要的供能物質，蛋白質是構成細胞的基礎物質，沒有蛋白質就沒有生命．
解答：解：（1）平時不吃飯，只吃菜，結果出現乏力，疲倦甚至昏迷等癥狀，是因為體內缺少供能物質糖類．故填：糖類．
（2）肉類、蛋類、魚類等食物中含有豐富的蛋白質．故填：肉類．
點評：解答本題要掌握人類生命活動需要的營養(yǎng)物質的種類及其各種營養(yǎng)物質的作用，只有這樣才能對相關方面的知識做出正確的判斷．