Question

如圖是某學生2005年10月9日購買的口香糖標簽，請根據這些信息，回答下列問題：

（1）這種口香糖是否存在問題？說明理由？    ．
（2）食品中加入抗氧化劑，其目的是    ．
（3）該口香糖配料中屬于營養素的是（至少答兩種）    ．
（4）口香糖可保護牙齒，活動面部肌肉，但也會造成環境問題，吃完后剩余膠基的正確處理方法是    ．

Answer 1

【答案】分析：（1）從標簽的生產日期與保質期角度分析
（2）抗氧化劑注意是防止口香糖被氧化而變質，可以據此解答該題；
（3）糖類屬常見的營養物質，是可以為人體提供能量常見物質
（4）從環境保護的角度解答，不能隨意丟棄污染化境
解答：解：（1）生產日期是2007年而購買時間是2009年故超過了保質期；
（2）BHT（化學式C₁₃H₃₀O）是一種抗氧化劑，在這里的作用是防止口香糖變質，延長保質期；
（3）糖類屬常見的營養物質，可以為人體提供能量，從標簽可以看出只有砂糖、葡萄糖屬營養物質，故答案為：砂糖、葡萄糖
（4）從環保的角度分析，為保護環境應妥善處理，故答案為：不要任意丟棄在地面，應放回垃圾桶內
故答案為：（1）已超過保質期；
（2）防止食品腐敗；
（3）砂糖、葡萄糖、甘油；
（4）不要任意丟棄在地面，應放回垃圾桶內．
點評：此題是對標簽信息分析的考查，應為常規性基礎練習題，主要考查學生分析問題和解決問題的能力．