Question

2011年5月食品塑化劑事件引起社會的高度關注。常用塑化劑的學名“鄰苯二甲酸而（2-乙基己）酯”，化學式為C₂₄H₃₈O₄，它是一種無色透明的液體，有特殊氣味，不溶于水，溶于大多數有機溶劑，有毒。常用作各種塑料制品的工業添加劑，不可食用。可是黑心業者為了牟取暴利竟然將其添加到多種飲料、果凍、果醬和方便面等食品中。若長期食用此類食品可能對生殖系統、免疫系統造成危害，大量攝入還可能致癌。

請分析上訴信息，回答下列問題：

（1）以下對于C₂₄H₃₈O₄的分析正確的是_____       ；

①該物質是氧化物  ②該物質中含有24個碳原子 ③該物質由碳、氫、氧三種元素組成

（2）寫出該塑化劑的兩條物理性質       __________     _______________  ；

（3）下列做法，可以使我們遠離塑化劑的是_____；

①少喝各種飲料，日常飲水以白開水為主

②經常吃方便面、面包等速食食品以適應我們快節奏的生活

③盡量少用塑料制品直接接觸熱的、含油脂的食物

④呼吁政府完善食品安全監督檢驗機制，嚴懲步伐黑心業者

（4）請你再寫出一條遠離塑化劑的做法_________________________。

 

Answer 1

【答案】

（1）③ （2）無色、液體（或有特殊氣味，不溶于水，溶于大多數有機溶劑）（3）①③④ （4）盡量少吃方便面（其它合理答案均可）

【解析】

試題分析：本題難度不大，（1）對于C₂₄H₃₈O₄的分析正確的應選擇③，因為它屬于有機物不是氧化物，分子中含有24個碳原子，但物質還含有很多分子，所以不能說物質含有24個碳原子。物理性質主要包括顏色、狀態、溶解性、氣味、熔點和沸點、密度等等，可以從中選擇部分填寫。經常吃方便面、面包等速食食品以適應我們快節奏的生活中給塑化劑的添加增加了機會，明顯是錯誤的，其他選項是正確的。遠離塑化劑的做法要來自于對信息的處理，試題本身信息提示“黑心業者為了牟取暴利竟然將其添加到多種飲料、果凍、果醬和方便面等食品”，因而我們要杜絕這些產品的使用，由此而聯想開生成答案。

考點：本題考核對信息的理解和基礎知識的運用。

點評：信息處理的能力和答題的準確性影響了得分高低。