Question

炒菜時(shí)油鍋中的油不慎著火，用鍋蓋蓋滅的原理是（  ）

	A．	降低油的著火點(diǎn)	B．	讓油與空氣隔絕
	C．	降低溫度至油的著火點(diǎn)以下	D．	清除了可燃物

     

Answer 1

考點(diǎn)：

滅火的原理和方法．
專題：	化學(xué)與生活．
分析：	滅火的原理有：與空氣（或氧氣）隔絕、降溫到可燃物的著火點(diǎn)以下、清除可燃物，根據(jù)實(shí)際情況選擇合理的方法即可．
解答：	解：A、炒菜時(shí)油鍋中的油不慎著火，用鍋蓋蓋滅這樣可以隔絕氧氣，從而達(dá)到滅火的目的，而不是降低油的著火點(diǎn)（物質(zhì)本身固有的屬性，不能降低著火點(diǎn)），故選項(xiàng)錯(cuò)誤． B、炒菜時(shí)油鍋中的油不慎著火，用鍋蓋蓋滅這樣可以隔絕氧氣，從而達(dá)到滅火的目的，故選項(xiàng)正確． C、炒菜時(shí)油鍋中的油不慎著火，用鍋蓋蓋滅這樣可以隔絕氧氣，從而達(dá)到滅火的目的，而不是降低溫度至油的著火點(diǎn)以下，故選項(xiàng)錯(cuò)誤． D、炒菜時(shí)油鍋中的油不慎著火，用鍋蓋蓋滅這樣可以隔絕氧氣，從而達(dá)到滅火的目的，而不是清除了可燃物，故選項(xiàng)錯(cuò)誤． 故選：B．
點(diǎn)評(píng)：	本題難度不大，掌握滅火的原理和方法并能靈活運(yùn)用是正確解答本題的關(guān)鍵．