Question

（2011?玉溪）酒精又稱為乙醇，除可以用于制作含醇飲料外也是一種清潔燃料．用淀粉釀制乙醇的化學反應方程式是：
（C₆H₁₀O₅）_n+nH₂O

催化劑  .

2nCH₃CH₂OH+2nCO₂↑[注：（C₆H₁₀O₅）_n的相對分子質量是162n]．
計算（結果保留1位小數）：
（1）CH₃CH₂OH的相對分子質量是

46

；
（2）100㎏淀粉理論上可以制得乙醇的質量是多少？
（3）假設醉酒駕車的標準是人體血液中乙醇含量超過80mg/L．若人體中血液占人體體重的10%（假設血液的密度是：1kg/L），則：
①、一個體重為60kg的駕駛員血液中所含乙醇的總質量不能超過多少？
②、①中結果相當于質量分數為50%的白酒的質量是多少？

Answer 1

分析：（1）根據相對分子質量等于各原子的相對原子質量之和進行解答；
（2）利用化學方程式，根據淀粉的質量求出酒精的質量；
（3）①根據人體的體重以及人體血液中乙醇的含量標準求出乙醇的總質量；
②根據溶質質量分數=

溶質的質量

溶液的質量

×100%．

解答：解：（1）CH₃CH₂OH的相對分子質量=12×2+1×6+16=46；
（2）設100㎏淀粉理論上可以制得乙醇的質量是x．
C₆H₁₀O₅）_n+nH₂O

催化劑  .

2nCH₃CH₂OH+2nCO₂↑
162n                    92n
100㎏x

162n

100kg

=

92n

x

x=56.8kg
答：100㎏淀粉理論上可以制得乙醇的質量是56.8kg．
（3）①一個體重為60kg的駕駛員血液中所含乙醇的總質量最多為：

60kg×10%

1kg/L

×80mg/L=480mg；
②根據溶質質量分數=

溶質的質量

溶液的質量

×100%，白酒的質量=

480mg

50%

=960mg．
故答案為：
（1）46；
（2）56.8kg；
（3）①480mg；②960mg．

點評：本題考查了根據物質的化學式求相對分子質量以及有關溶質質量分數的計算，完成此題，可以依據物質的化學式以及溶質質量分數的公式進行．