Question

9．化學與人們生活息息相關，鐵鍋是廚房中常用的炊具，請用有關化學知識填空．
（1）鐵鍋作炊具主要是利用鐵的導熱性；
（2）鐵鍋手柄上使用的塑料應有熱固性（填“熱塑性”或“熱固性”）；
（3）使用鐵鍋有利于人體健康，主要是因為能夠為人體提供鐵元素．

Answer 1

分析 （1）根據鐵具有良好的導電性、導熱性、延展性進行解答；
（2）根據塑料包括熱固性塑料和熱塑性塑料進行解答；
（3）根據鐵元素是人體需要的微量元素進行解答．

解答 解：（1）鐵鍋作炊具主要是利用了鐵具有良好的導熱性．
故填：導熱．
（2）鐵鍋手柄上使用的塑料，受熱時應該不容易變形，所以應該使用熱固性塑料．
故填：熱固性．
（3）使用鐵鍋有利于人體健康，主要是因為：能夠為人體提供鐵元素．
故填：能夠為人體提供鐵元素．

點評 物質的組成和結構決定物質的性質，物質的性質決定物質的用途．