分析：A、根據銅的導電性和物理性質的定義判斷．
B、根據氫氣的密度和物理性質的定義判斷．
C、根據呼吸是緩慢氧化的情況判斷．
D、根據液態氮蒸發的性質與物理性質的定義判斷．
解答：解：A、銅絲做導線是利用了銅的導電性和延展性，這兩種性質不通過過化學變化就表現出來的性質，為物理性質，所以錯誤．
B、氫氣填充氣球是利用氣球密度小的性質，密度小不通過過化學變化就表現出來的性質，為物理性質，所以錯誤．
C、氧氣供給呼吸是緩慢氧化的過程，是化學變化，氧氣能供人呼吸是通過這一變化表現出來的，為化學性質，所以正確．
D、液氮作冷卻劑是利用氮氣蒸發吸熱，蒸發是不通過化學變化就表現出來的性質，為物理性質，所以錯誤．
故選C．
點評：物理性質與化學性質是初中化學最基本的概念，是考查的熱點之一，正確理解定義，明確二者的本質區別：是否通過化學變化表現出來，是解題的關鍵所在．
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