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防腐劑山梨酸鉀的化學式為C6H7KO2,試回答:
(1)山梨酸鉀分子中所含的碳、氫、鉀、氧各種原子的個數比是
6:7:1:2
6:7:1:2

(2)山梨酸鉀由
4
4
種元素組成.
(3)山梨酸鉀的相對分子質量為
150
150

(4)山梨酸鉀中鉀元素的質量分數為
26%
26%
分析:(1)根據1個山梨酸鉀分子的構成進行分析解答.
(2)根據山梨酸鉀化學式的含義進行分析解答.
(3)根據相對分子質量為構成分子的各原子的相對原子質量之和,進行分析解答.
(4)根據化合物中元素的質量分數=
相對原子質量×原子個數
相對分子質量
×100%,進行分析解答.
解答:解:(1)1個山梨酸鉀分子是由6個碳原子、7個氫原子、1個鉀原子和2個氧原子構成的,則山梨酸鉀分子中所含的碳、氫、鉀、氧各種原子的個數比是6:7:1:2.
(2)山梨酸鉀是由碳、氫、鉀、氧四種元素組成的.
(3)山梨酸鉀的相對分子質量為12×6+1×7+39+16×2=150.
(4)山梨酸鉀中鉀元素的質量分數為
39
150
×
100%=26%.
故答案為:(1)6:7:1:2;(2)4;(3)150;(4)26%.
點評:本題難度不大,考查同學們結合新信息、靈活運用化學式的含義與有關計算進行分析問題、解決問題的能力.
練習冊系列答案
相關習題

科目:初中化學 來源: 題型:

23、隨著科學進步,化學與人類健康的關系越來越密切.食品保鮮可以防止食品腐壞,保持食品的營養和味道.食品保鮮的措施有添加防腐劑、充填氣體、放干燥劑和脫氧劑等.
(1)常見食品防腐劑有苯甲酸(C7H6O2)、二氧化碳(CO2)、山梨酸鉀(C6H7O2K)、雙氧水(H2O2)等,其中屬于有機物的是
苯甲酸、山梨酸鉀

(2)小包裝糕點類食品常采用充氣包裝.氮氣是常用的充填氣體,請你根據氮氣的性質說明選用氮氣的主要原因
氮氣的化學性質不活潑

(3) 如圖是“旺旺雪餅”袋內的小紙袋封面的標注.
①生石灰可做干燥劑的理由是
生石灰能吸收空氣中的水蒸氣

②“請勿食用”是因為
生石灰、生石灰與空氣中的水反應生產的氫氧化鈣都具有腐蝕性

(4)某脫氧劑的主要成分為活性鐵粉,利用鐵吸收包裝袋中
氧氣
水蒸氣
,從而延長食品的保質期,起到保鮮作用.

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科目:初中化學 來源: 題型:

精英家教網隨著科學進步,化學與人類健康的關系越來越密切.食品保鮮可以防止食品腐壞,保持食品的營養和味道.食品保鮮的措施有添加防腐劑、充填氣體、放干燥劑和脫氧劑等.
(1)常見食品防腐劑有苯甲酸(C7H6O2)、二氧化碳(CO2)、山梨酸鉀(C6H7O2K)、雙氧水(H2O2)等,其中屬于有機物的是
 

(2)“××糕點”主要營養成分如圖所示.請根據該表回答.
①所含營養素中屬于無機鹽的是
 
,沒有列出的一類營養素是
 

②正常情況下,人每日攝入的油脂不超過60g,由此計算,每日食用該糕點最多不應超過
 
g.
③糖類是人體所需
 
的主要來源.
(3)小包裝糕點類食品常采用充氣包裝.氮氣是常用的充填氣體,請你根據氮氣的性質說明選用氮氣的主要原因
 

(4)鈣片的有效成分是碳酸鈣,雖然碳酸鈣難溶于水,但服用后可轉化為可溶性鈣鹽被人體吸收,其原因是
 
(用化學方程式表示);為了提高補鈣效果,服用鈣片時常需配合服用維生素D,據此可推知維生素D的功能是
 

(5)下圖是“旺旺雪餅”袋內的小紙袋封面的標注.
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①生石灰可做干燥劑的理由是
 

②“請勿食用”是因為
 

(6)某脫氧劑的主要成分為活性鐵粉,利用鐵吸收包裝袋中
 
 
,從而延長食品的保質期,起到保鮮作用.

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科目:初中化學 來源: 題型:解答題

隨著科學進步,化學與人類健康的關系越來越密切.食品保鮮可以防止食品腐壞,保持食品的營養和味道.食品保鮮的措施有添加防腐劑、充填氣體、放干燥劑和脫氧劑等.
(1)常見食品防腐劑有苯甲酸(C7H6O2)、二氧化碳(CO2)、山梨酸鉀(C6H7O2K)、雙氧水(H2O2)等,其中屬于有機物的是______.
(2)“××糕點”主要營養成分如圖所示.請根據該表回答.
①所含營養素中屬于無機鹽的是______,沒有列出的一類營養素是______.
②正常情況下,人每日攝入的油脂不超過60g,由此計算,每日食用該糕點最多不應超過______g.
③糖類是人體所需______的主要來源.
(3)小包裝糕點類食品常采用充氣包裝.氮氣是常用的充填氣體,請你根據氮氣的性質說明選用氮氣的主要原因______.
(4)鈣片的有效成分是碳酸鈣,雖然碳酸鈣難溶于水,但服用后可轉化為可溶性鈣鹽被人體吸收,其原因是______(用化學方程式表示);為了提高補鈣效果,服用鈣片時常需配合服用維生素D,據此可推知維生素D的功能是______.
(5)下圖是“旺旺雪餅”袋內的小紙袋封面的標注.

①生石灰可做干燥劑的理由是______;
②“請勿食用”是因為______;
(6)某脫氧劑的主要成分為活性鐵粉,利用鐵吸收包裝袋中______和______,從而延長食品的保質期,起到保鮮作用.

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科目:初中化學 來源:《第11單元 化學與社會發展》2008年模擬試卷2(西里中學)(解析版) 題型:填空題

隨著科學進步,化學與人類健康的關系越來越密切.食品保鮮可以防止食品腐壞,保持食品的營養和味道.食品保鮮的措施有添加防腐劑、充填氣體、放干燥劑和脫氧劑等.
(1)常見食品防腐劑有苯甲酸(C7H6O2)、二氧化碳(CO2)、山梨酸鉀(C6H7O2K)、雙氧水(H2O2)等,其中屬于有機物的是   
(2)“××糕點”主要營養成分如圖所示.請根據該表回答.
①所含營養素中屬于無機鹽的是    ,沒有列出的一類營養素是   
②正常情況下,人每日攝入的油脂不超過60g,由此計算,每日食用該糕點最多不應超過    g.
③糖類是人體所需    的主要來源.
(3)小包裝糕點類食品常采用充氣包裝.氮氣是常用的充填氣體,請你根據氮氣的性質說明選用氮氣的主要原因   
(4)鈣片的有效成分是碳酸鈣,雖然碳酸鈣難溶于水,但服用后可轉化為可溶性鈣鹽被人體吸收,其原因是    (用化學方程式表示);為了提高補鈣效果,服用鈣片時常需配合服用維生素D,據此可推知維生素D的功能是   
(5)下圖是“旺旺雪餅”袋內的小紙袋封面的標注.

①生石灰可做干燥劑的理由是   
②“請勿食用”是因為   
(6)某脫氧劑的主要成分為活性鐵粉,利用鐵吸收包裝袋中        ,從而延長食品的保質期,起到保鮮作用.

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科目:初中化學 來源:2008年山東省淄博市沂源縣中考化學一模試卷(解析版) 題型:填空題

(2008?沂源縣一模)隨著科學進步,化學與人類健康的關系越來越密切.食品保鮮可以防止食品腐壞,保持食品的營養和味道.食品保鮮的措施有添加防腐劑、充填氣體、放干燥劑和脫氧劑等.
(1)常見食品防腐劑有苯甲酸(C7H6O2)、二氧化碳(CO2)、山梨酸鉀(C6H7O2K)、雙氧水(H2O2)等,其中屬于有機物的是.
(2)小包裝糕點類食品常采用充氣包裝.氮氣是常用的充填氣體,請你根據氮氣的性質說明選用氮氣的主要原因.
(3)如圖是“旺旺雪餅”袋內的小紙袋封面的標注.
①生石灰可做干燥劑的理由是;
②“請勿食用”是因為;
(4)某脫氧劑的主要成分為活性鐵粉,利用鐵吸收包裝袋中和,從而延長食品的保質期,起到保鮮作用.

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