Question

下表為某品牌麥片標簽中的一部分．下列有關該該麥片的說法不正確的是

營養成分 （/100g）	蛋白質	糖類	油脂	鈣	鐵	鈉	鋅	維生素C
	7.4g	7.8g	7.9g	206mg	19mg	38mg	10mg	18mg

1. A.
   麥片中的“鈣”、“鐵”、“鈉”、“鋅”是指單質
2. B.
   該麥片中能為人體提供能量的營養素有3種
3. C.
   該麥片中能為人體提供2種人體所必需的微量元素
4. D.
   經常食用該麥片能預防缺鐵貧血

Answer 1

A
分析：可根據生命活動的六大營養素的生理作用及食物來源進行分析解答．
解答：A、麥片中的“鈣”、“鐵”、“鈉”、“鋅”是指元素．故A不正確；
B、該麥片中能為人體提供能量的營養素有糖類、蛋白質、油脂三種．故B正確；
C、該麥片中能為人體提供鐵、鋅2種人體所必需的微量元素．故C正確；
D、由于該麥片中含有鐵元素，經常食用該麥片能預防缺鐵貧血．故D正確．
故選A．
點評：本題比較簡單，只要掌握六大營養素的種類、生理作用、食物來源以及缺乏癥就可準確解答此類題目．