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下列食物中富含糖類的是

A．饅頭

B．清蒸魚

C．燉牛肉

D．清炒芹菜

試題分析：根據六大營養素的食物來源分析。
A、饅頭中主要含有淀粉，屬于糖類物質，正確；
B、清蒸魚中含有豐富的蛋白質，錯誤；
C、燉牛肉中含有豐富的蛋白質，錯誤；
D、清炒芹菜中主要含有維生素，錯誤。故選A
點評：熟練掌握六大營養素的名稱、作用、來源及其缺乏癥等，是解答本題的關鍵。

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下列食物中，主要為人體提供蛋白質的是（　�。�

A．大米

B．瘦肉

C．蘋果

D．植物油

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

化學支撐科技，化學改變生活。請結合所學知識回答：
（1）“材料創新”標志著人類文明的進步
① “神舟十號”飛船的發射讓航天員再次訪問“天宮一號”資源艙艙段使用了鋁鋰合金材料代替傳統材料，鋁鋰合金屬于      材料（“金屬”或“合成”或“復合”）。
②據《蒼梧晚報》報道：國內首把碳纖維小提琴由我市鷹游集團碳纖維應用研究中心研發制造，其中碳纖維屬于       材料（填“金屬”或“合成”或“復合”
（2）“科學膳食”是人類健康的保障
小明的食譜中缺少富含維生素的食物，你建議他增加     （填一種）；當他劇烈運動大量出汗后，你建議他飲用含       的運動飼料（填六大營養素之一）。
（3）“安全意識”在我們心中共鳴
①天然氣或沼氣（主要成分均為CH4，其密度小于空氣）已在城鄉普遍入戶，萬一燃所泄漏，應采取的措施是       ，為了及時發現漏氣，可在廚房墻壁的    方安裝報警器（填“上”或“下”）。
②稀釋濃硫酸時，為了防止酸液濺出造成傷害，操作時一定要注意        （填“水入酸”或“酸入水”），并緩慢注入，且用玻璃棒不斷          （填操作名稱）

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

廣東盛產荔枝，其部分營養成分如表。請回答：