B
分析:A、干冰就是二氧化碳的固體,溶于水后生成碳酸溶液顯酸性;
B、生石灰溶于水生成氫氧化鈣,溶液現堿性;
C、食醋溶于水溶液顯酸性;
D、食鹽溶于水溶液顯中性.
解答:A、干冰就是二氧化碳的固體,溶于水后生成碳酸,溶液顯酸性,PH小于7.故選項A不正確;
B、生石灰溶于水生成氫氧化鈣,溶液現堿性,PH大于7.故選項B正確;
C、食醋溶于水溶液顯酸性,PH小于7.故選項C不正確;
D、食鹽溶于水溶液顯中性,PH等于7.故選項D不正確.
故選B
點評:本題考查物質溶于水后的酸堿性,以及溶液酸堿性與PH大小的關系.