Question

如表是某地市場銷售的一種“加碘食鹽”包裝袋上的部分文字說明：

配料	氯化鈉、碘酸鉀
含碘量	（20mg～40mg）/kg
保質期	18個月
食用方法	勿長時間燉炒
貯藏指南	避熱、避光、密封、防潮

（1）由食用方法和貯藏指南可推測碘酸鉀的化學性質之一是    ；
（2）用單質碘與氯酸鉀發生置換反應可制得碘酸鉀，該反應的化學方程式為    ；
（3）500g該“加碘食鹽”中碘酸鉀最多約為    mg（計算結果保留一位小數）．

Answer 1

【答案】分析：（1）根據食用方法和貯藏指南可推知碘酸鉀的性質；
（2）根據反應特點和反應規律書寫化學方程式，單質碘能置換出氯酸鉀中的氯；
（3）根據圖表中的信息與物質中元素的質量=物質的質量×該元素的質量分數，進行解答．
解答：解：（1）根據題中信息 貯藏方法；避光，避熱，食用方法，勿長時間燉炒，推測碘酸鉀的化學性質為受熱易分解；
（2）用單質碘與氯酸鉀發生置換反應可制得碘酸鉀，同時生成氯氣，化學方程式為：I+2KClO₃═2KIO₃+Cl₂；
（3）由圖表中的信息可知含加碘食鹽中含有碘最多是40mg/kg；500g該“加碘食鹽”中最多含碘元素的質量=40mg/kg÷2=20mg；
設 500g該“加碘食鹽”中所含碘酸鉀的質量最多約為x．則
  x××100%=20mg
解得 x=33.7mg
故答案為：
（1）加熱、見光易分解；
（2）I+2KClO₃═2KIO₃+Cl₂；
（3）33.7mg．
點評：本題考查學生分析題意中的信息，對有關元素質量分數計算方法的掌握與應用的能力．