Question

【題目】分散在水中，能形成乳濁液的物質(zhì)是（ ）
A.粉筆灰
B.植物油
C.食鹽
D.蔗糖

Answer 1

【答案】B
【解析】A．粉筆灰不溶于水，粉筆灰小顆粒與水混合后，形成的混合物不均一、不穩(wěn)定，屬于懸濁液，A不符合題意；

B．植物油不溶于水，植物油小液滴與水混合后，形成的混合物不均一、不穩(wěn)定，屬于乳濁液，B符合題意；

C．食鹽能溶于水，故能與水形成均一、穩(wěn)定的混合物，故屬于溶液，C不符合題意；

D．蔗糖能溶于水，故能與水形成均一、穩(wěn)定的混合物，故屬于溶液，D不符合題意。
所以答案是：B。