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2004年諾貝爾化學獎授予發現調節蛋白質降解機理的三位科學家．關于蛋白質的說法錯誤的是

[　　]

A．蛋白質是構成細胞的基本物質

B．人體通過食物獲得的蛋白質，在胃腸里與水發生反應生成氨基酸

C．香煙的煙氣中含有CO，血紅蛋白結合了CO后很難再與結合

D．酶是一類重要的蛋白質，是生命催化劑，一種酶能催化多種反應

答案：D
解析：

酶具有專一性，一種酶只能催化一種反應．

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科目：初中化學 來源： 題型：

33、2004年諾貝爾化學獎授予了以色列科學家切哈諾沃、赫什科和美國科學家羅斯，他們的成果是發現了一種蛋白質“死亡”的重要機理．蛋白質是由氨基酸組成的，谷氨酸（化學式為C₅H₉O₄N）是一種氨基酸．
試計算：
（1）谷氨酸的相對分子質量；
（2）谷氨酸中碳、氮元素的質量比．

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科目：初中化學 來源： 題型：

14、2004年諾貝爾化學獎授予阿龍?切哈諾沃等三位科學家，以表彰他們發現了泛素調節的蛋白質降解．以下有關蛋白質的說法中錯誤的是（　　）

A、1965年，我國科學家在研究蛋白質結構的基礎上，在世界上首次人工合成了結晶牛胰島素

B、濃硝酸、重金屬鹽等可使蛋白質發生化學變化，失去原有的生理功能

C、蛋白質是人體所需的六大營養素之一

D、動物毛發（人的頭發等）和植物纖維（棉花等）主要成分都是蛋白質，灼燒后都有燒焦羽毛氣味

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科目：初中化學 來源： 題型：

13、2004年諾貝爾化學獎授予以色列化學家阿龍?切哈諾沃、阿夫拉姆?赫什科和美國科學家歐文?羅斯，以表彰他們發現了泛素調節蛋白質水解的作用．泛素是一種由76個氨基酸組成的多肽鏈，其水解產物中有一種分子式為C₃H₇O₂NS的氨基酸，該氨基酸由

種元素組成，每個分子含有

個原子．

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科目：初中化學 來源： 題型：

11、2004年諾貝爾化學獎授予發現泛素調節蛋白質降解機理的三位科學家．關于蛋白質的說法錯誤的是（　　）

A、蛋白質是構成細胞的基本物質

B、人體通過食物獲得的蛋白質，在胃腸里與水發生反應生成氨基酸

C、香煙的煙氣中含有CO，血紅蛋白結合了CO后很難再與O₂結合

D、酶是一類重要的蛋白質，是生物催化劑，一種酶能催化多種反應

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科目：初中化學 來源： 題型：

2004年諾貝爾化學獎授予三位在蛋白質控制系統方面有重大發現的科學家，蛋白質是由不同的氨基酸構成，甘氨酸（化學式為：C₂H₅O₂N）是其中一種．關于甘氨酸的說法不正確是（　　）

A、甘氨酸是一種化合物

B、甘氨酸是一種氧化物

C、每個甘氨酸分子是由10個原子構成

D、甘氨酸中氧元素質量分數最高

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