Question

（2008?湘西州）下表是一些常見食物的酸堿度，據(jù)表中數(shù)據(jù)判斷下列說法中正確的是（ ） 

食物	牛奶	雞蛋清	檸檬汁	蘋果汁
pH	6	8	3	4

• A．牛奶和雞蛋清都是堿性物質
• B．胃酸過多的病人適宜多喝檸檬汁
• C．蘋果汁遇無色酚酞不變色
• D．蘋果汁的酸性比檸檬汁酸性強

Answer 1

【答案】分析：根據(jù)酸堿度與酸堿性的關系以及使指示劑變色的情況進行分析，PH大于7的溶液呈堿性，能使酚酞變紅，PH小于7的溶液呈酸性，不能使酚酞變色．
解答：解：A、牛奶的PH小于7，不是堿性物質，故A錯誤；
B、檸檬汁呈酸性，胃酸過多的病人不適宜多喝檸檬汁，故B錯誤；
C、蘋果汁的PH小于4，呈酸性，不能使酚酞變色，故C正確；
D、蘋果汁的PH大于檸檬汁，酸性比檸檬汁弱，故D錯誤；
故選C．
點評：本題考查了溶液的酸堿性與PH的關系，完成此題，可以依據(jù)已有的知識結合題干給出的內(nèi)容進行．