【答案】分析：化學變化是指有新物質生成的變化，物理變化是指沒有新物質生成的變化，化學變化和物理變化的本質區別是否有新物質生成；據此分析判斷．
解答：解：A、葡萄釀成酒的過程中有新物質酒精生成，屬于化學變化．故選項正確；
B、濕衣服晾干的過程中只是水的狀態發生了改變，沒有新物質生成，屬于物理變化．故選項錯誤；
C、水的蒸發的過程中只是水的狀態發生了改變，沒有新物質生成，屬于物理變化．故選項錯誤；
D、對玻璃片呼氣的過程中只是水蒸氣的狀態發生了改變，沒有新物質生成，屬于物理變化．故選項錯誤；
故選A．
點評：解答本題要分析變化過程中是否有新物質生成，如果沒有新物質生成就屬于物理變化，如果有新物質生成就屬于化學變化．
