Question

1996年8月1日起實施的飲用天然礦泉水國家標準GB8537-1995，金屬元素的限量指標如下；

金屬元素	鋰	鍶	鋅	銅	鋇	鎘	鉛	汞	銀	鉻
含量/mg﹒L-1	＜5.0	＜5.0	＜5.0	＜1.0	＜0.7	＜0.01	＜0.01	＜0.001	＜0.05	＜0.05

（1）這里的鋅指的是______．
（2）上述10種金屬元素中，鋅、銅和鉻是人體必須的微量元素，人體缺鋅容易引起______
A．貧血　　 B．甲狀腺腫大　　 C．生長遲緩，發育不良　　　D．齲齒
（3）“益力”礦泉水是屬于硬水還是軟水？陳輝同學去少量該礦泉水，加入適量肥皂水并充分振蕩，產生很多泡沫．那么你認為該礦泉水屬于______（選填“硬水”或“軟水”）．
（4）采用蒸餾法可以把礦泉水轉化為蒸餾水，此過程主要發生______變化．

Answer 1

解：（1）天然礦泉水中的鋅是指元素．
故填：元素．
（2）人體缺乏鋅元素時，容易引起食欲不振、生長遲緩、發育不良．
故填：C．
（3）向水中加入肥皂水時，如果產生的泡沫較多，是軟水，如果產生的泡沫很少或不產生泡沫，是硬水．
故填：軟水．
（4）蒸餾過程中發生的是物理變化．
故填：物理．
分析：（1）飲料中含有的鈣、鋅、鐵等通常是指元素；
（2）人體缺乏鋅元素時，容易引起食欲不振、生長遲緩、發育不良；
（3）用肥皂水可以檢驗水的硬度；
（4）蒸餾過程中沒有新物質生成，屬于物理變化．
點評：人體如果缺乏某些營養素時容易患病，因此要均衡地攝取各種食物，以保證對各種營養素的均衡吸收，促進人體健康發展．