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當你在廚房炒菜時，鍋里的油起火，應該采取的最佳滅火措施是
①蓋上鍋蓋
②向鍋里潑水
③呼叫家長求援
④端下油鍋
⑤逃離現場，往廚房外跑
⑥打119電話報警

A.
③⑥
B.
①④
C.
②⑥
D.
④⑤

練習冊系列答案

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相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

廚房內石油的燃料是液化石油氣，主要成分是丙烷，其化學式為C₃H₈，請你回答下列問題：
（1）液化石油氣屬于化石燃料，目前人類廣泛使用的化石燃料有

、

，它們屬于

（填“可再生”或“不可再生”）能源．
（2）泄漏的液化石油氣能使人窒息，因此安裝液化石油氣報警器時，應將報警器安在灶臺的上方還是下方？理由是

；
（3）為了檢驗液化石油氣的純度，當你收集一試管氣體后，接下來你的做法是：

；
（4）烹飪前要先引燃爐灶，你認為先點火后放氣還是先放氣后點火，原因是：

；
當劃火柴時，人們發現火焰在上直立火柴，火焰會慢慢熄滅，若慢慢傾斜倒立火柴，則燃燒更旺（如圖）

，
原因是：

；液化石油氣被點燃后其充分燃燒的化學反應方程式為

．
（5）當炒菜前發現油鍋內的油著火，在不倒掉油的前提下，要想將火熄滅，你的做法是

，這種滅火的原理是：

；
（6）用餐后洗刷碗碟，判定碗碟是否洗干凈的標準是

．

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科目：初中化學 來源： 題型：閱讀理解

19、生活中的化學：
（1）現如今家庭廚房中的“柴”趨向潔凈，有電能、煤氣、天然氣，還有

液化石油

氣．我們在使用天然氣等燃料過程中，有時會聞到一些特殊氣味，這是加入的乙硫醇的氣味，加入乙硫醇的作用是

天然氣泄漏時容易被察覺

，如果廚房中聞到濃烈的乙硫醇的特殊氣味，下列應急措施可行的是

（填序號）．
A．檢查開關，關閉氣源閥門，防止氣味氣體進一步泄露
B．輕輕打開門窗通風
C．立即打開抽油煙機排氣，將泄露的氣體盡快排出室內
（2）大米、面粉的主要成分都是

淀粉

，它是人體所必需的六大營養素之一．請你在說出一種人體必需的營養素，并例舉一種富含該營養素的食品：營養素

蛋白質

，食品

豆制品

．
（3）茶葉、肉松、膨化食品等常采用充氣包裝，所沖入的氣體可能是

氮氣

；某些食品包裝袋內常有一小包物質，用來吸收氧氣和水分，以防止食品腐敗，常稱“雙吸劑”．下列物質能用作雙吸劑的是（填序號）

．
A．碳粉B．鐵粉C．氯化鈣D．生石灰
（4）味精的主要成分是谷氨酸鈉，研究表明，味精的鮮味與溶液的酸堿度有關，當pH為6～7是鮮味最強；還有與溫度有關，其水溶液經120℃以上長時間加熱，不僅鮮味消失，而且生成對人體有害的焦谷氨酸鈉．則下列認識不正確的是（填序號）

．
A．谷氨酸鈉在加熱條件下生成焦谷氨酸鈉是物理變化
B．菜燒熟起鍋后再放味精比炒菜過程中加入味精更有利于人體健康
C．加入味精時，應避免在酸性或堿性較強的條件下使用
D．研究問題的一種有效方法是進行實驗．

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科目：初中化學 來源： 題型：

廚房內石油的燃料是液化石油氣，主要成分是丙烷，其化學式為C₃H₈，請你回答下列問題：
（1）液化石油氣屬于

不可再生

（填“可再生”或“不可再生”）能源．
（2）安裝液化石油氣報警器時，應將報警器安在灶臺的上方還是下方？

下方

理由是

因為液化石油氣的密度比空氣大

；
（3）液化石油氣被點燃后其充分燃燒的化學反應方程式為

C₃H₈+5O₂

點燃

3CO₂+4H₂O

C₃H₈+5O₂

點燃

3CO₂+4H₂O

．
（4）當炒菜前發現鍋內的油著火，要想將火熄滅，你的做法是

蓋上鍋蓋

，這種滅火的原理是：

使可燃物與氧氣隔絕

；
（5）用餐后洗刷碗碟，判定碗碟是否洗干凈的標準是

聚集在碗碟壁上的水既不聚成水滴，也不成股流下

．

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科目：初中化學 來源：北京名校精典初中化學習題集 題型：013

當你在廚房炒菜時，鍋里的油起火，應該采取的最佳滅火措施是

①蓋上鍋蓋②向鍋里潑水③呼叫家長求援④端下油鍋⑤逃離現場，往廚房外跑⑥打119電話報警

[　　]

A．③⑥

B．①④

C．②⑥

D．④⑤

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高中

初中

小學

當你在廚房炒菜時，鍋里的油起火，應該采取的最佳滅火措施是①蓋上鍋蓋②向鍋里潑水③呼叫家長求援④端下油鍋⑤逃離現場，往廚房外跑⑥打119電話報警

當你在廚房炒菜時，鍋里的油起火，應該采取的最佳滅火措施是
①蓋上鍋蓋
②向鍋里潑水
③呼叫家長求援
④端下油鍋
⑤逃離現場，往廚房外跑
⑥打119電話報警