Question

8．日常生活中的下列做法，可行的是（　　）

• A． 霉變的花生先用水漂洗，再煮熟后食用
• B． 低血糖病癥發作時，吃饅頭要比和葡萄糖水見效快
• C． 患有夜盲癥的病人，適量多食用動物肝臟有利于視力恢復
• D． 缺氟容易產生齲齒，所以要多多的補充氟元素

Answer 1

分析 A、根據霉變的花生中含有致癌物黃曲霉素進行分析；
B、根據糖類或葡萄糖的主要食物來源和淀粉的代謝過程進行分析；
C、根據動物肝臟中富含維生素A進行分析；
D、根據氟元素的生理功能和缺乏癥，進行分析．

解答 解：A、霉變的花生中含有致癌物黃曲霉素，用水漂洗，再煮熟后也不能食用，故A做法錯誤；
B、血糖就是血液中的葡萄糖，饅頭富含淀粉，淀粉要在體內消化可最終才變為葡萄糖被吸收進入血液，而喝葡萄糖水，葡萄糖可不經消化直接吸收，故B做法錯誤；
C、人體缺乏維生素A時，易患夜盲癥，動物肝臟中富含維生素A，因此多食用動物肝臟有利于視力恢復，故C做法正確；
D、氟能防治齲齒，缺乏易患齲齒，過量會引起氟斑牙和氟骨病，故D做法正確．
故選C．

點評 化學來源于生產生活，也必須服務于生產生活，所以與人類生產生活相關的化學知識也是重要的中考熱點之一．