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下列說法中，錯誤的是(    )

A.淀粉、油脂、蛋白質和維生素是食物中的主要營養(yǎng)

B.不含碳元素的化合物一定是無機物

C.由于淀粉在人體中會轉化為氨基酸，氨基酸被人體吸收，因此每天都要攝入一定量的淀粉

D.人被燙傷或皮膚受濃硝酸腐蝕時，細胞結構會受到破壞

解析：淀粉轉化為氨基酸，是錯誤的，氨基酸來源于蛋白質。

答案：C

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