Question

下列各組生活現象中，前者為物理變化，后者屬于化學變化的一組是（　　）

	A．	蠟燭燃燒，葡萄酒化	B．	汽車爆胎、米飯煮糊
	C．	水果腐爛、蔗糖溶解	D．	玻璃破碎、鮮肉冷凍

Answer 1

考點：

化學變化和物理變化的判別．.
專題：	物質的變化與性質．
分析：	化學變化是指有新物質生成的變化，物理變化是指沒有新物質生成的變化，化學變化和物理變化的本質區別是否有新物質生成．
解答：	解：A、蠟燭燃燒時能生成水、二氧化碳等物質，屬于化學變化；葡萄釀酒的過程中，葡萄糖轉化成酒精，有新物質生成，屬于化學變化，故A錯誤； B、汽車爆胎時，只是輪胎的形狀發生了變化，沒有新物質生成，屬于物理變化；米飯煮糊的過程中，米飯中的淀粉發生了碳化，生成了新物質﹣﹣碳，屬于化學變化，故B正確； C、水果腐爛的過程中，水果發生了緩慢氧化，生成了水、二氧化碳等物質，屬于化學變化；蔗糖溶解的過程中，只是蔗糖和水混合，沒有新物質生成，屬于物理變化，故C錯誤； D、玻璃破碎的過程中，只是玻璃的形狀發生了變化，沒有新物質生成，屬于物理變化；鮮肉冷凍的過程中，因為降溫，鮮肉由軟變硬，過程中沒有新物質生成，屬于物理變化，故D錯誤． 故選：B．
點評：	解答本題要分析變化過程中是否有新物質生成，如果沒有新物質生成就屬于物理變化，如果有新物質生成就屬于化學變化．